Guild名鑑 No.79　”美味しい”という喜びを。久保田 千裕さんの食のパラレルライフ&ワーク

港区を起点にいろんなところで働く・暮らす、楽しい時間を創りたい人たちによるコミュニティCreative Guild。このギルド名鑑ではそんなCreative Guildでつながったユニークな方々をご紹介しています。。今回ご紹介するのは、食のパラレルライフ&ワークを実践する久保田千裕さんです。自分自身の“美味しい”への探求を軸に新しい可能性に挑戦し続けています。ちなみに久保田さんにはCreative Guildの立ち上げもサポートしていただきました。

【Guild名鑑ファイルNo.79】 久保田 千裕/　食品メーカー勤務・合同会社tunagi　CMO

久保田さんは現在、大手食品メーカーの営業・マーケティング担当し、他社と共同での新商品開発などに取り組んでいます。また合同会社tunagiのCMOとしてそばのアップサイクル・クラフトを開発に参画し、食の持続可能性に貢献。さらには食のビジネスをサポートするため中小企業診断士の資格も取得しています。一方プライベートでは、まだ小さなお子さんの成長を願いながらご家族のために、時にはホームパーティーで友人たちとの親睦を深めるために料理の腕を振るい、日々の健康づくりに食から取り組んでいます。つまり久保田さんは食に彩られた暮らしと仕事を楽しんでいるのです。

そんな久保田さんが探求し続けていることは、“美味しい”という喜び。それは単に料理や食材の良し悪しではありません。食を楽しむために心も体が元気であること、その時間を大切な人たちと心地よく笑顔で過ごせること。そしてその喜びが社会に広がり、未来へと続いていくことです。つまり食を通じて持続可能な真の健康を実現していくことなのです。

食は命の根源であり、誰にとっても不可欠です。言い換えれば、誰もがつながるきっかけが食なのです。そしてその食が本当の意味での”美味しい”ものであれば、一人一人にとっても社会にとっても前向きなエネルギーに変わっていきます。それはCreative Guildで大切にしている”楽しい”と同じ。であればCreative Guildの場でも探求しない手はありません。ぜひみんなで久保田さんと一緒に日々の食を楽しみ、誰もが元気に心地よく過ごせる、笑顔あふれる時間を分かち合っていきましょう！